Nouvelle de la Côte Nord
Les microbrasseries continuent de progresser depuis les années 80 au Québec. Les géants Molson et Labatt n’arrivent pas à gagner le coeur des véritables connaisseurs de bières. Lentement, il est possible de croire que les consommateurs vont faire la transition vers des produits de plus grandes qualités créés par des artisans soucieux de tester de nouvelles saveurs. La microbrasserie Tadoussac sont une preuve d’un engagement dans des produits complexes et locaux. Il y a un avenir dans la microbrasserie et il est possible d’espérer de voir des fusions qui vont garder la qualité des produits. L’âge des Molson et Labatt se terminera plus rapidement que prévu.